Castelspeck

3,20 TVAC

Catégories : , Étiquettes : , , , Product ID: 1826

Description

Ce produit présente une couenne à la couleur ambrée et des viandes maigres. La tranche rouge montre une légère marbrure, la couche de couverture est en lard blanc nacré. L’odeur est marquée de notes de viande affinée, d’arômes de fines herbes et d’épices. La tranche, à la texture souple et ferme à la fois, laisse percevoir un éventail de sensations agréables et harmonieuses. Le mot dérive de l’allemand  “spec” ou “spek”, qui signifie “épais, gras”. Ce produit naît de l’union de trois méthodes de conservation de la viande : la salaison, l’affinage et le fumage. Le Castelspeck Levoni est unique pour sa forme (double noix), ses épices et son fumage léger et naturel.

Prix affiché pour 100 Gr.

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